L(+)-MONOSODIUM GLUTAMATE MONOHYDRATE

Basic Information
Product Name：	L(+)-MONOSODIUM GLUTAMATE MONOHYDRATE
English Synonyms：	L(+)-MONOSODIUM GLUTAMATE MONOHYDRATE
MDL Number.：	MFCD00270436
H bond acceptor：	5
H bond donor：	2
Smile：	C(CC(=O)O)[C@@H](C(=O)[O-])N.O.[Na+]
InChi：	InChI=1S/C5H9NO4.Na.H2O/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8;;/h3H,1-2,6H2,(H,7,8)(H,9,10);;1H2/q;+1;/p-1/t3-;;/m0../s1
InChiKey：	InChIKey=GJBHGUUFMNITCI-QTNFYWBSSA-M